MALZEMELER
- 1 kap pirinç
- 1,5 kap tavuk suyu ya da sıcak su
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
YAPILIŞI
- Pirinci bol su ile yıkayın. 20 dk kadar tuzlu ve ılık suda bekletin ve sonra suyunu süzün.
- Tencerede tereyağını eritip, suyu süzülmüş pirinci ekleyin ve kavurun.
- Pirinçler birbirine yapışmaya başladığında kaynamış su veya et suyunu, tuzu ekleyin ve önce yüksek, sonra kısık ateşte pilavın üzeri delik delik oluncaya kadar pişirin.
- 10-15 dk dinlendirin, tahta kaşık ile karıştırdıktan sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun :)
0 yorum :
Yorum Gönder