- 300 gr Kanlıca Mantarı
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Maydanoz
- Bayat ekmek veya galeta unu
- Tuz
- Pul Biber
- Kimyon
- Karabiber
YAPILIŞI
- Mantarları rendeleyin.
- Soğan, sarımsak, maydanozu ince ince kıyıp, mantarlara ekleyin.
- Yumurtayı, bayat ekmeği veya galeta ununu ekleyin ve malzemeler
harmanlanıncaya kadar yoğurun.
- İstenilen kıvama gelen köfte hamurundan ceviz büyüklüğünde koparın ve şekil verin.
- Yağlanmış tavada, yükse ateşte pişirin.
Afiyet Olsun!
|
0 yorum :
Yorum Gönder